Toote värskena hoidmine kauem: kas saate köögivilja säilivusaega pikendada

Toote värskena hoidmine kauem: kas saate köögivilja säilivusaega pikendada

Me kõik teame, et on oluline saada päevas vähemalt viis portsjonit köögivilju, kuid kuidas hoida kauem värsket? See on eriline küsimus meie jaoks, kellel on köögiviljaaiad. Kui köögiviljad toodavad, toodavad nad hästi. Kuidas saate köögiviljade säilivusaega pikendada, nii et te ei raiska kasvatatut? Lugege edasi meie näpunäiteid selle kohta, kuidas köögivilju kauem värskena hoida.

Kuidas hoida oma köögivilja värskena külmkapis

Kui teil on kunagi köögiviljaaed kasvanud, saate aru võitlusest, kuidas köögivilju töödeldakse mingil viisil, süües samal ajal nii palju värsket võimalikult vooditest. Jäätmete vältimine ja hooajalise helduse nautimine on üks suve rõõmu, kuid vajate mõningaid näpunäiteid köögiviljade kauem hoidmiseks. Külmutus on selle pingutuse võtmeks, aga ka niiskus, anum, kaaslased ja muud tegurid.

Enamik meist hoiab oma köögivilju külmkapis krõbedamates sahtlites. Neil võib olla kontroll nende jaoks väljamõeldud ja uuemates mudelites, mis parandavad puuviljade ja köögiviljade krõbedust ja püsivat võimet. Kuid isegi kui teil on vana külmkapp, saate koristaja eeliseid koristada.

Kasutage ventilatsiooniavasid liigse niiskuse eemaldamiseks, mis võib põhjustada mõne toidu kiiremat riknemist. Avatud ventilatsiooniava võimaldab ka etüleengaasil välja pääseda, mis kiirendab mõne toidu valmimist. Suletud asendis suurendab ventilatsiooniava niiskust, mis sobib hästi lehtköögiviljadele.

Kuidas pikendada konkreetsete sortide köögiviljade säilivusaega

Sibul, kartul ja muud juurviljad vajavad erilist tähelepanu. Toote kauem värskena hoidmiseks võite need esemed panna külmkappi või pimedasse jahedasse kohta. Seda tüüpi esemed võtavad külmkapis ruumi, mida paremini kasutaksid õrnemad köögiviljad.

Vältige juurekultuuride asetamist soojusallika lähedale. Nad eelistavad temperatuuri 55 kraadi Fahrenheiti (13 C.). Võimalik, et tomatid peavad küpsemise lõpetama. Hoidke neid letil küpsemiseni ja asetage seejärel külmkappi. Brokkoli või spargli taolised esemed on värskemad, kui lõigatud otsad pannakse külmkappi vette.

Köögiviljade kauem hoidmine vähese ettevalmistusega

Köögivilja säilitamise viis mõjutab ka selle kestmist. Põllumeeste turult võimalikult värskete toodete ostmine tagab pikema säilivusaja. Muud näpunäited hõlmavad järgmist:

  • Hoidke enamikku toodetest puhtas kilekotis või mähkige puhtasse rätikusse.
  • Eemaldage lehtköied, mis tõmbavad toidust niiskust.
  • Enne köögiviljasahtlitesse asetamist kuivatage enamik köögivilju.
  • Jaheda ja pimedas hoidmises olevate toitude puhul kaitsta puhta isolatsioonimaterjaliga täidetud kastides kahjustuste eest.
  • Hoidke puuvilju köögiviljadest eraldi, et vältida etüleeni saastumist, mis võib köögiviljad kiiresti välja lülitada.

Sellised lihtsad toimingud võivad hoida köögivilju kauem värskena, kuid ärge viivitage nende söömisega! Mais tuleks suhkrute säilitamiseks ära süüa mõne päeva jooksul. Rohelised oad kaotavad oma napsutamise vaid mõne päevaga. Rohelised, kurgid ja brokoli tuleks ära kasutada nädala jooksul.

Toote värskena hoidmine kauem: kas saate köögivilja säilivusaega pikendada

Kui olete liiga kaua oodanud ja teie tooted on lõdvad ja loid, võite elustada paljusid sorte jäävanniga, mis need taas ellu äratab.

Like this post? Please share to your friends:
Lisa kommentaar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

cache:yes / mysql:0 / gen:0 / memory:0.67 MB