Kas saate süüa kõrvitsavõrseid: kõrvitsa, suvikõrvitsa ja kõrvitsa kõõlusete ettevalmistamine

Kas saate süüa kõrvitsavõrseid: kõrvitsa, suvikõrvitsa ja kõrvitsa kõõlusete ettevalmistamine

On tõesti hämmastav, kui suure osa oma toodetest viskame kõrvale. Teistel kultuuridel on pigem kalduvus süüa kogu oma toodangut, see tähendab lehti, varsi, mõnikord isegi juuri, õisi. ja saagi seemned. Mõelge näiteks kõrvitsale. Kas saate süüa squashi võrseid? Jah, tõesti. Tegelikult on kõik kõrvitsa-, suvikõrvitsa- ja kõrvitsajäägid söödavad. Paneb täiesti uue pöörde, kui palju meie aed suudab meid toita?

Kõrvitsa-, suvikõrvitsa- ja kõrvitsakõrvitsade söömine

Võib-olla te ei teadnud, et kõrvitsanõred on söödavad, kuid teadsite, et kabatšokiõied on söödavad. Pole vaja palju hüpet, et mõista, et ka kõõlused võivad olla maitsvad. Nad näevad välja palju sarnased hernesootidega (maitsvad), ehkki veidi kindlamad. Kõiki kõrvitsa sorte võib süüa, sealhulgas suvikõrvitsa ja kõrvitsaid.

Söödavatel kõrvitsanõredel võivad olla pisikesed harjased, mis võivad mõne jaoks olla meeldimatud, kuid võite olla kindlad, et kui need on keedetud, pehmendavad väiksed piigid. Kui olete tekstuurile endiselt vastumeelne, kasutage enne küpsetamist neid harjaga.

Kuidas koristada kabatšokikesi

Kõrvitsalõikude koristamisel pole saladust. Nagu igaüks, kes on kunagi squashi kasvatanud, saab kinnitada, on köögivili suurepärane tootja. Nii palju, et mõned inimesed "kärbivad" viinapuud, et vähendada mitte ainult viinapuu suurust, vaid ka puuvilja kogust. See on suurepärane võimalus proovida kabatšokki.

Samuti koristage sel ajal mõned kõrvitsalehed, sest jah, need on ka söödavad. Tegelikult kasvatavad paljud kultuurid kõrvitsaid just sel põhjusel ja see on nende dieedi põhiosa. Ja söödavad ei ole ainult talvised squashi tüübid. Suvikõrvitsalisi ja -lehti saab ka koristada ja süüa. Lihtsalt lõigake viinapuust lehed või kõõlused ja kasutage seejärel viivitamatult külmkappi kilekotis kuni kolm päeva.

Kas saate süüa kõrvitsavõrseid: kõrvitsa, suvikõrvitsa ja kõrvitsa kõõlusete ettevalmistamine

Kuidas valmistada nööre ja / või lehti? Seal on palju võimalusi. Kiire oliiviõlis ja küüslaugus hautamine on ilmselt kõige lihtsam, lõpetades värske sidruni pigistamisega. Rohelisi ja sültasid saab valmistada ja kasutada täpselt nagu teistegi roheliste puhul, näiteks spinati- ja lehtkapsas, ning kõõlused on eriline maius friikartulites.

Video: Suvikõrvitsa-sidrunimoos

Like this post? Please share to your friends:
Lisa kommentaar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

cache:yes / mysql:0 / gen:0 / memory:0.67 MB